「きのう何食べた?」レシピ 第7話 バナナケーキ!シロさんの心づかいが染みわたる

きのう何食べた?
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冴羽獠?…え?笑

大人気ドラマ「きのう何食べた?」第7話も面白かったですね!シロさんを心配して慣れない料理に奮闘するケンジ。ケンジを心配して眠れないシロさん。2人がお互いを思いやる優しい時間が流れていました。
今夜もほっこりしてしまいましたが、やはり主婦としてはレシピが気になります。

第6回の予告動画にでていたので「バナナケーキ」作ってみました!それはどうぞ!

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「きのう何食べた?」第7話レシピ!シロさんのバナナケーキとは…

賞味期限の切れそうなホットケーキミックスの消費もかねて、小日向&航カップルにプレゼントとして持って行くために、シロさんが作ったバナナケーキ。

小日向さんに振り回されっぱなし(空回り?)だったシロさん。いよいよシロさんのパートナー・ケンジさんとのダブルデートだったわけですが、航くんにはやられましたね!

 

 

「きのう何食べた?」第7話 シロさんのバナナケーキのレシピ

シロさんのバナナケーキはいわゆる「パウンドケーキ」です。

ボウル1つで簡単につくれて、日持ちするケーキで、プレゼントにも最適です。

我が家の定番バナナケーキのレシピはこちら↓

 

バナナケーキ
パウンドケーキM型2個分


バター…100g


砂糖…70g


バナナ…2本


卵…2個


ホットケーキミックス…200g


シナモンパウダー…小さじ1杯(なくてもよい)


くるみ…30g(なくてもよい)

 

「きのう何食べた?」第7話 バナナケーキの作り方

1、バターは電子レンジで20秒ほど温め、スプーンなどで押して跡が簡単につくくらい柔らかくしておきます。

バターはドロドロにしないことがポイントです。

 

2、バターをゴムベラで混ぜてから、砂糖を加えてよく混ぜます。

 

3、卵も加えてよく混ぜます。つぶしたバナナも入れて混ぜます。

 

卵が入った後には、しっかりと混ぜてください!

 

4、ホットケーキミックスとシナモンパウダー、くるみを入れてよく混ぜます。

 

5、型に入れて焼きます。予熱のはいったオーブン180℃で約35分です。

焼き上がったら生地に竹串またはナイフを刺して、ベタッとした生地がついてないことを確認してくださいね!

型は我が家のようなシリコン製だと紙もいらず、手入れも楽にできますよー。

 

焼き上がりはこちら!

シロさんのレシピはこちらで購入できます!

 

 

バナナケーキの保存方法

こういったパウンドケーキは作って2日後くらいが一番美味しくなると言われています。

あら熱がとれたら、乾燥防止の為にラップして冷蔵庫へ。2日間は美味しく食べれます。

 

3日以上たってしまいそうなら、冷凍しましょう!

食べる大きさにカットして、小分けにラップにつつみ冷凍します。1ヶ月は持ちます。さらにジプロックなどの密閉する袋に入れれば、冷凍庫特有の匂いもつかないのでおすすめです。

食べる時は冷凍庫から常温にだして3時間ほどすれば食べれるようになります。

 

まとめ

いかがでしたか?

ボウル一つで作れるケーキを作るなんて、やっぱりシロさんらしいですよね。日持ちもして、お持たせにもできるシロさんのバナナケーキ、ぜひ作ってみてくださいね!

その他のレシピはこちらから↓↓↓

きのう何食べた?レシピ【第11話】シロさんの実家のとんかつ はこちらから!

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シロさんが作るレシピを他にも知りたい方はこちらから!書店では売り切れ続出のようですので、お早めに!

 

 

来週はどんなレシピが紹介されるのでしょう…?楽しみですね!

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