「きのう何食べた？」レシピ 第7話 バナナケーキ！シロさんの心づかいが染みわたる

冴羽獠？…え？笑

大人気ドラマ「きのう何食べた？」第７話も面白かったですね！シロさんを心配して慣れない料理に奮闘するケンジ。ケンジを心配して眠れないシロさん。2人がお互いを思いやる優しい時間が流れていました。
今夜もほっこりしてしまいましたが、やはり主婦としてはレシピが気になります。

第６回の予告動画にでていたので「バナナケーキ」作ってみました！それはどうぞ！
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「きのう何食べた？」第７話レシピ！シロさんのバナナケーキとは…

賞味期限の切れそうなホットケーキミックスの消費もかねて、小日向＆航カップルにプレゼントとして持って行くために、シロさんが作ったバナナケーキ。

小日向さんに振り回されっぱなし(空回り？)だったシロさん。いよいよシロさんのパートナー・ケンジさんとのダブルデートだったわけですが、航くんにはやられましたね！

「きのう何食べた？」第７話　シロさんのバナナケーキのレシピ

シロさんのバナナケーキはいわゆる「パウンドケーキ」です。

ボウル１つで簡単につくれて、日持ちするケーキで、プレゼントにも最適です。

我が家の定番バナナケーキのレシピはこちら↓

バナナケーキ
パウンドケーキM型２個分


バター…１００g


砂糖…７０g


バナナ…２本


卵…２個


ホットケーキミックス…２００g


シナモンパウダー…小さじ１杯（なくてもよい）


くるみ…３０g（なくてもよい）

「きのう何食べた？」第７話　バナナケーキの作り方

１、バターは電子レンジで２０秒ほど温め、スプーンなどで押して跡が簡単につくくらい柔らかくしておきます。

バターはドロドロにしないことがポイントです。

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２、バターをゴムベラで混ぜてから、砂糖を加えてよく混ぜます。

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３、卵も加えてよく混ぜます。つぶしたバナナも入れて混ぜます。

卵が入った後には、しっかりと混ぜてください！

４、ホットケーキミックスとシナモンパウダー、くるみを入れてよく混ぜます。

５、型に入れて焼きます。予熱のはいったオーブン１８０℃で約３５分です。

焼き上がったら生地に竹串またはナイフを刺して、ベタッとした生地がついてないことを確認してくださいね！

型は我が家のようなシリコン製だと紙もいらず、手入れも楽にできますよー。

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焼き上がりはこちら！

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バナナケーキの保存方法

こういったパウンドケーキは作って２日後くらいが一番美味しくなると言われています。

あら熱がとれたら、乾燥防止の為にラップして冷蔵庫へ。２日間は美味しく食べれます。

3日以上たってしまいそうなら、冷凍しましょう！

食べる大きさにカットして、小分けにラップにつつみ冷凍します。１ヶ月は持ちます。さらにジプロックなどの密閉する袋に入れれば、冷凍庫特有の匂いもつかないのでおすすめです。

食べる時は冷凍庫から常温にだして３時間ほどすれば食べれるようになります。

まとめ

いかがでしたか？

ボウル一つで作れるケーキを作るなんて、やっぱりシロさんらしいですよね。日持ちもして、お持たせにもできるシロさんのバナナケーキ、ぜひ作ってみてくださいね！
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来週はどんなレシピが紹介されるのでしょう…？楽しみですね！